Jak jíst celá zrna?

Nov 14, 2025

Zanechat vzkaz

1. Doporučuje se jíst celozrnné potraviny alespoň jednou denně, přičemž denně zkonzumujeme 50-150g celozrnných obilovin a luštěnin.

 

2. Postupně zavádějte celá zrna. Začátečníci mohou začít s malými množstvími a postupně množství zvyšovat, přičemž přecházejí z měkčí, žvýkavější textury na hrubší. Je to proto, že celá zrna obsahují hodně vlákniny, která může vyvíjet určitý tlak na gastrointestinální trakt. To je zvláště důležité pro starší osoby, děti a osoby se slabším trávicím systémem; je třeba se vyvarovat nadměrné konzumace.

 

3. Věnujte pozornost metodám vaření a času. Doporučuje se jíst celá zrna s rafinovanou bílou rýží a moukou, jako je smíšená rýže nebo osmi-rýže. Pomocí funkce smíšeného zrna na rýžovaru nebo tlakovém hrnci můžete vyrobit měkkou a křehkou smíšenou obilnou rýži nebo kaši. Dobrou možností je také použití výrobníku sojového mléka nebo mixéru k výrobě vícezrnného sójového mléka nebo vícezrnné rýžové pasty.