Základní umístění a tržní výhody
- Název produktu:Nové jádro pohanky
- Umístění jádra:Lehce zpracovaná celozrnná-surovina sezóny s novou-sezónou loupáním, částečným zadržením otrub a vysoce aktivní výživou. Zaměřuje se na továrny na zpracování zdravých potravin v zámoří a na dodavatelské řetězce v oblasti lehkého stravování a je vhodný pro hromadnou výrobu a sezónní limitované-edice produktů.
- Výhody zahraničního obchodu:Využitím cenové výhody koncentrované nové{0}}sezónní sklizně je cena o 15 % nižší než u běžných pohankových jader, přičemž si zachová nutriční aktivitu nově sklizených zrn. S denní výrobní kapacitou 200 tun může rychle reagovat na hromadné objednávky od velkých zámořských zákazníků a uspokojit tak špičkovou poptávku v gastronomii a potravinářském průmyslu.
Nové oblasti produkce plodin a vlastnosti surovin
Hlavní výrobní oblasti: Pochází z hlavních nových{0}}produkčních regionů v severozápadní Číně. Při mírných srážkách a výrazném denním{2}}rozdílu nočních teplot v nové sezóně mají jádra pohanky nižší stupeň želatinace škrobu a po uvaření dodávají žvýkací texturu, což z nich dělá prémiovou výrobní oblast pro zpracovaná jádra pohanky.
Třídění surovin: Vybírají se pouze kyprá nová -sezónní zrna s hmotností tisíce-zrn větší nebo rovnou 28 g, přičemž scvrklá a hmyzem- napadená zrna jsou ručně odstraněna. Výtěžnost jádra surovin dosahuje přes 88 %. Přirozená enzymatická aktivita nových-obilovin je o 50 % vyšší než u zralých obilovin, takže jsou vhodnější pro zpracování fermentovaných potravin.
Zajištění sezónní dodávky: Zajistěte stabilní dodávky nových-sezónních surovin a vyhněte se riziku nového-nedostatku obilí na trhu.
Technologie zpracování a specifikace standardů
Technologie lehkého zpracování: Zachová 15–20 % vnější otrubové vrstvy. Po loupání je přijata klasifikace vzduchu pro odstranění nečistot bez leštění, přičemž je zachována původní textura nových-období zrn.
Vzhled a chuť: Jádra jsou světle nažloutlá-zelená s jemnou texturou otrub, jednotné velikosti a bez drobků. Po uvaření jsou žvýkací a vlhké s bohatší přirozenou sladkostí nových-obilovin sezóny, ideální pro-hloubkové zpracování, jako je pečení a mletí.
Hlavní prodejní body a nutriční výhody
Hlavní prodejní body: Nákladově-efektivní nové-sezónní suroviny s vyváženou výživou a texturou díky částečnému zachování otrub; Vysoká enzymatická aktivita v obilovinách nové{2}}sezóny, vhodná pro zpracování fermentovaných potravin; Sezónní výroba a prodej bez ztráty skladování zestárlých zrn, zajišťující stabilnější kvalitu.
Nutriční vlastnosti: Míra retence flavonoidů v pohankových jádrech nové{0}}sezóny je o 35 % vyšší než u zralých zrn. Na 100 gramů obsahuje vlákninu větší nebo rovnou 6 g a bílkoviny větší nebo rovnou 12 g a je také bohatá na přírodní antioxidanty, což z ní dělá prémiovou základní surovinu pro funkční potraviny.
Bezpečnostní standardy: Úplné-záznamy o procesech jsou uchovávány pro novou-sezónní výsadbu, přičemž počet plísní odpovídá mezinárodním standardům pro suroviny na zpracování potravin; bez přísad a bělící úpravy.
Aplikační scénáře a podmínky skladování
Podmínky skladování: Zabaleno v tkaných pytlích a skladováno při pokojové teplotě na dobře{0}}větraném místě, skladovatelnost je 6 měsíců. Po utěsnění a ochlazení na 0–5 stupňů lze skladovatelnost prodloužit na 10 měsíců, což je vhodné pro hromadné skladování ve zpracovatelských podnicích.
Populární Tagy: nová plodina pohankové jádro, Čína noví výrobci pohankových jader, dodavatelé