Fialový-proužkovaný česnek

Hlavní výrobní oblasti: Suroviny jsou získávány z rovinných i planinových ekologických pásů výsadby. Diverzifikovaná výrobní základna zaručuje stabilní produkci s celoročním-cyklem dodávek pokrývajícím celé období poptávky na trhu.

Ekologické vlastnosti: Některé regiony se spoléhají na aluviální písčitou hlínu ze Žluté řeky s bohatými zdroji světla a tepla; Ostatní oblasti se nacházejí v nadmořské výšce 1 900–2 300 metrů, s denním-rozdílem nocí 12–15 stupňů a intenzivním ultrafialovým zářením, které podporuje syntézu anthokyanů a organických sulfidů; Systém střídání plodin a aplikace organických hnojiv jsou přijaty během celého růstového cyklu bez použití chemických pesticidů nebo hnojiv.

Přednosti odrůd: Pěstují se vybrané-kvalitní odrůdy. Jediný-stroužek fialový-česnek váží 15–28 gramů na stroužek a obsahuje koncentrované živiny, což z něj dělá vlajkovou loď na trhu-vysoce třídy.

Charakteristiky vzhledu: Vnější slupka se pohybuje od tmavě fialové až po fialovou-hnědou, s jednotnou a přirozenou barvou-bez umělých barviv- a s přirozenou voskovou vrstvou. Cibulky česneku jsou baculaté a pevné; více-stroužek česneku má úhledně uspořádané stroužky, zatímco jeden-stroužek česneku má kulatý a hladký kulovitý tvar. Slupka česneku je vysoce odolná a stroužky jsou bílé a masité, bez dutin a napadení hmyzem.

Klíčové ukazatele kvality: Obsah alicinu je o více než 30 % vyšší než u běžného bílého česneku; Obsah anthokyanů Větší nebo rovný 18 mg/100 g; Celkový obsah flavonoidů větší nebo roven 42 mg/100 g; Obsah vlhkosti 65–70 %; Rezidua pesticidů a těžké kovy nejsou „detekovány“.

Chuťové vlastnosti: Když se jí syrové, dodává bohatou a intenzivní štiplavou chuť s dlouho{0}}trvajícím česnekovým aroma a výraznou dochutí. Jeho chuť zůstává stabilní, když se rozdrtí na pastu. Po uvaření štiplavost změkne a přemění se v přirozenou svěží vůni se silnou pronikavostí, vhodnou pro různé způsoby konzumace včetně syrové stravy, míchání za studena, smažení za vysokého-tepla-a nakládání.

Hlavní prodejní body: Přírodní tmavě fialová kůže bohatá na antokyany, s vynikající funkční hodnotou; Vysoký obsah alicinu, který kombinuje účinky koření a dietní terapie; Kompletní produktová řada včetně více-stroužků a jednotlivých{1}}druhů hřebíčku, splňující různé požadavky trhu; Vynikající stabilita při skladování a přepravní odolnost s nízkou ztrátovostí; Celoroční-stabilní nabídka.

Zajištění bezpečnosti: Vyrobeno v plném souladu s normami pro export potravin, bez použití sírové fumigace, konzervačních látek nebo čerstvých -činidel.

Základní výživa: Bohatá na allicin, organické sulfidy, antokyany, selen, vitamín C a další živiny. Celkový obsah sulfidů je výrazně vyšší než u běžného česneku, což z něj činí přirozený agregát aktivních nutričních složek.

Zdravotní přínosy: Allicin, známý jako „přírodní rostlinné antibiotikum“, vykazuje inhibiční účinky na různé bakterie; Organické sulfidy pomáhají regulovat krevní lipidy a chrání kardiovaskulární zdraví; Antokyany a selen působí synergicky, poskytují antioxidační účinky a posilují imunitu; Z pohledu tradiční čínské medicíny má účinky prohřívající střední energizér, podporující trávení, detoxikaci a odpuzování hmyzu.

Výhody při spotřebě: Může se pochlubit významnými-potravinovými homologickými vlastnostmi. Jíst syrové jídlo maximalizuje zadržování živin, což z něj činí optimální volbu pro zdravou výživu, vhodnou jak pro každodenní ochucení, tak pro scénáře dietní terapie.

Sklizeň a zpracování: Česnek se ručně sklízí po přirozeném dozrání, prochází odstraněním nečistot, tříděním a přirozeným sušením na slunci -bez chemických čisticích ošetření. Jediný-stroužek česneku se pěstuje prostřednictvím agronomických opatření, jako je hustá výsadba a regulace živin, aby byla zajištěna čistota odrůdy.

Podmínky skladování: Optimální teplota skladování je -3–0 stupňů s relativní vlhkostí 65–75 %. Při skladování na dobře-větraném místě při pokojové teplotě je skladovatelnost delší než 6 měsíců; Nízkoteplotní chlazení prodlužuje trvanlivost na 12 měsíců a účinně zabraňuje klíčení a hnilobě.